Ce rouge qui m'a tant manqué

♥ crédits photos aufeminin.com

 

Chez ma Joufflette, on fête un anniversaire, plus précisément celui de son blog. D'ailleurs, j'ai une pincée d'émotion car je suis, un petit peu, à l'origine de son lancement, indirectement, mais tout de même.

 

1 an ! Ca pourrait paraître relativement jeune, mais quand on voit le rythme de publication, on pourrait largement croire qu'elle le tient depuis bien plus longtemps.
Ensuite, quand on me connaît, ça paraît énorme un an pour moi. Et pourtant, elle l'a fait , et très bien.

 

Pour l'occasion, elle nous a concocté un petit concours dont elle a le secret, juste comme ça, par générosité (et oui, elle n'est toujours pas sponsorisée, d'ailleurs, vous là, les sponsors, vous attendez quoi ? )

 

Elle nous demande donc de nous identifier à un gâteau, celui qu'on préfère ou celui dont on rêve.
Moi, j'aime, que dis-je, j'adore les tartelettes aux fraises. La principale raison est que je n'ai pu en manger qu'à partir de mes 14-15 ans.

Et pourquoi ? Parce que j'étais allergique aux fraises, une horreur, un supplice, un vrai cauchemar.

Surtout lorsqu'on habite un petit coin de montagne où les fraises des bois pullullent. Ou encore, lorsqu'on a un immense jardin potager, avec, vous l'aurez devinez, un coin spécialement dédicacé aux fraises et ne pas pouvoir en cueillir en passant, elles qui me narguaient, si rouges, si odorantes, ce fût une véritable torture.

 

Traumatisée la petite !

 

Depuis, je ne m'en lasse pas. Par contre, cette année, j'ai décidé de ne pas acheter de fraises "hors-saison" venant de trop loin. Elles se cultivent si bien en Suisse.

 

♥ Pour la recette de la tarte en image ci-dessus : tartelette aux fraises et crème pistache